Kawa Pelletoni Tour de Coffee 1000g Ziarno

Marka Pelletoni to nowe wcielenie znanej i lubianej Kawy dla Kolarzy. Ten sam świetny smak w nowej szacie graficznej!

Kawa złota Tour de Coffee ta to 100% arabika, której pochodzenie ziaren, zgodnie z nazwą to Brazylia.

100% arabiki to dominujący na rynku polskim rodzaj kawy. Polacy najchętniej właśnie sięgają po takie kawy a znani producenci najczęściej właśnie taką kawę umieszczają w swoich opakowaniach.

Nasza arabika pochodzi z Brazylii, która stanowi istotną rolę w produkcji wysokogatunkowych kaw robusty i arabiki. Orzeźwiający klimat zwrotnikowy przyczynił się do charakterystycznego smaku kawy z najpopularniejszego regionu kawowego.

Arabika uważana jest za kawę szlachetniejszą od robusty, charakteryzuje ją mniej goryczkowy smak oraz bogatszy aromat, dzięki czemu zyskała przychylność miłośników i koneserów kawy na całym świecie, którzy są gotowi zapłacić za nią więcej.

Arabika posiada większą ilość tłuszczy (lipidów) i cukrów niż robusta. Według źródeł tłuszcze w ziarnie arabiki stanowią około 6-9%, podczas gdy dla robusty jest to około 3-7%, natomiast cukry to 15-17% ziarna arabiki, przy 10-11,5% dla robusty.

Nie we wszystkim jednak przeważa arabika, jeśli spojrzymy na zawartość kofeiny, czyli bardzo istotny czynnik dla wielu konsumentów, tu przewaga jest na korzyść robusty. Arabika zawiera około 0,9 -1,4% kofeiny, robusta zaś około dwa razy więcej.

Mniejsza zawartość kofeiny to właśnie powód dla którego Tour de Coffee jest kawą na koniec dnia tak aby się nie pobudzać a poczuć wyjątkowy smak i aromat.

Kraj pochodzenia: Brazylia

Nuty: limonka, morela

stopień upalenia: 2/5

kwasowość: 3,5/5

intensywność: 2/5

Opakowanie 1000g.

Kawa w postaci niezmielonej - ziarna.